Ramai yang mencari2 resepi makanan korea kan, tak dapat nak menikmati dekat korea pun kita masih boleh menikmati di rumah dan boleh buat sendiri makanan ala korea.
Banyak resepi yang saya dah cuba, cuma hari ni saya nak kongsikan menu Ayam Pedas Ala Korea / Korean Hot Spicy Chicken. Alhamdulillah menjadi saya buat walaupun tak buat banyak pun.
Bahan-bahan perapan :
4 Ketul kepak ayam
1 Inci halia-dikisar
3 Ulas bawang putih-dikisar
Sedikit lada hitam
Sedikit Garam
Bahan-bahan salut ayam&goreng :
1 Cawan tepung gandum
1 Cawan tepung jagung
Minyak masak
CARANYA
1. Bersihkan ayam dan perapkan ayam dengan garam, serbuk lada hitam dan bahan kisar (lebih kurang 30min).
2. Kemudian gaulkan pula dengan tepung jagung dan tepung gandum. Renjis2kan dengan air. Gaulkan hingga semua ayam tadi bersalut dengan tepung.
3. Sediakan kuali dan panaskan minyak masak.
4. Gorengkan ayam tadi sehingga garing dan kuning keemasan. Angkat dan toskan.
5. Ketepikan.
Bahan-bahan sos ayam :
4 Sudu besar sos tomato
4 Sudu besar sos cili
3 Sudu besar madu
2 Sudu besar gula
3 Ulas bawang putih-dihiris
3 Sudu besar cili kisar
1/2 biji air perahan lemon
Sedikit garam
CARANYA
1. Tumis bawang putih dan cili kisar sehingga naik bau dan sedikit garing.
2. Kemudian masukkan serbuk cili, sos cili, sos tomato dan madu. Gaul rata.
3. Masukkan perahan jus lemon, gula dan garam secukup rasa. Gaul rata.
4. Apabila kuah hampir pekat, masukkan ayam yang telah di goreng tadi. Gaul hingga semua bersalut rata.
5. Angkat dan hidangkan. Taburkan bijan yang telah disanggai.
Selamat Mencuba 😍
No comments:
Post a Comment